2004年06月18日
お箸の国の人ですもの。
《!---以前書いていた自分の日記からの転載（引越）です---!》
《!---2003.05.16：AKIKOのつれづれ日記ぱーと2より---!》
最近、料理するのが、凄く楽しくなりました！
今までも料理は好きだったし、それなりに作っていたのですが、洋食系に偏りがちでした。
それは、私自身、好き嫌いが激しくて、野菜はほとんど食べなかったから。
特に葉系の野菜は『はっぱ』とか言ってましたし^^;;
でも、最近になって、野菜を食べられるようになってきたんですよ。
食べてみたら、美味しいじゃん！みたいな…(^^ゞ
そして、つい最近かららでぃっしゅぼーやという、宅配野菜をとることにしました。
別に無精でとろうと思った訳じゃないですよ。
友達が、このシステムを利用していて、野菜を数種類頂いたんです。
で、その野菜を使って料理したらいつもより美味しいんですよ。煮崩れもしないし！
それで、気に入ってしまい、チョット高いかなぁ～と思ったのですが、
隔週で野菜のセット（野菜8種類＋果物1.2種類）を頼む事に。
そうしたら、普段、自分からは絶対買わないだろうなって野菜も沢山入ってくるんですよ！
下ごしらえとか、凄く面倒だったけど、かなり勉強になったし、
それぞれの野菜の保存方法も勉強できるし、
色々な種類の野菜を食べることが出来るので、健康にもいいかなぁと思ってます。
タケノコって、ぬかと一緒に煮るのは知っていたけど、あんなに大きいのに残るのはチョットなんだね…。
フキは、茎の方しか食べたことが無かったけど、葉も食べられるし、相変わらず苦いね…。
ブロッコリーの軸は、今まで捨てていたけど、調理して、立派な一品になるのね…。
今まで、野菜は、ジャガイモ、人参、タマネギが有れば十分だと思っていた私は、勿体なかったかも（笑）
それと、果物もついてくるのが嬉しいところ♪
果物だけ単体で買うと結構高いし、躊躇して買わない事が多いんだけど、これなら嫌でも食べるもんね。
これからも、見たこと（触ったこと）のない野菜と格闘？し続け、
楽しく料理して、健康に…なっていけるのだろうか？（笑）
コレを機にレシピ集も徐々に更新できるように頑張ります(*^^*)
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